Plato principal de Navidad
Organizar la fiesta de Navidad perfecta puede ser estresante y lo único de lo que la gente siempre habla después es de la comida. Sobre todo si no está a la altura o no hay suficiente para todos. Acertar con el menú de la fiesta de Navidad de la oficina es un ingrediente esencial para el éxito del evento.
Ya tienes la fecha, el lugar y la lista de invitados, pero ¿qué pasa con el catering? Las opciones de catering para las fiestas de Navidad en la oficina son infinitas y cada año más creativas. Perdón por el juego de palabras.
Una vez que hayas confirmado todos los elementos clave de tu evento, el siguiente paso es pensar realmente en el menú: ¿qué estilo de catering tendrás? ¿Cómo de formal o informal será el evento? Lo más probable es que esto ya se haya tenido en cuenta a la hora de elegir el lugar (o de decidir organizar el acto en la propia empresa), pero ahora es el momento de analizar en detalle el menú de la fiesta de Navidad y ver qué opciones puede ofrecerle el servicio de catering.
En Elizabeth Andrews nos encantan las fiestas navideñas tradicionales, pero hay muchas alternativas al tradicional pavo y jamón de Navidad que impresionarán a tus compañeros de trabajo e invitados. Así que entremos en el espíritu festivo y echemos un vistazo a todo lo relacionado con los menús de las fiestas navideñas.
Recetas para la cena de Navidad
La comida de Navidad puede ser difícil de planificar. Si estás planeando una gran cena de Navidad para toda la familia y ya tienes preparado el desayuno de Navidad, la comida puede parecer algo secundario. A continuación te ofrecemos una serie de sugerencias y soluciones para que la comida de Navidad funcione. Son formas inteligentes de alimentar a los invitados y a la familia sin llenarlos. Encontrarás una gran variedad de opciones de aperitivos, así como ensaladas, sopas, panes rápidos y quiches de temporada que requieren un mínimo de esfuerzo, se pueden preparar con antelación y son fáciles de preparar para que todos coman mientras ven películas navideñas, de modo que puedas concentrarte menos en la cocina y más en pasar tiempo con la familia, que es de lo que se tratan las fiestas.
“Adorna” (¿lo pillas?) la fuente de aperitivos con salsa de temporada roja, blanca y verde, y unos chips de tortilla con forma de árbol y estrella fáciles de hacer.
Si preparaste un gran plato de carne de res a principios de la semana, o tienes sobras de pollo asado, puedes simplemente calentar la proteína y ponerla con varios aderezos y algunas tortillas calientes para una comida que no interferirá con la preparación de la cena. También puedes preparar esta carne de res en olla de cocción lenta durante la noche, y luego mantenerla caliente hasta el almuerzo.
Recetas fáciles de Navidad
Si tu cena de Navidad reúne a 20, 40 o incluso más personas bajo un mismo techo, sabes que el menú tiene que ser, bueno, agradable para todos. Para ayudarte a planificar tu festín, hemos reunido recetas de aperitivos, entrantes, guarniciones y postres navideños, todas ellas pensadas para alimentar a una casa llena de gente y mantener los ánimos y los estómagos satisfechos. Sugerencia: Puedes utilizar el ajuste de raciones para aumentar o reducir el número según el número de comensales.
“Esta receta es una gran adición a un buffet de aperitivos navideños: sencilla de hacer y agradable a la vista. Fácil y deliciosa, es justo lo que me apetece cuando hay tanto ajetreo”, dice Stacy Peterson de esta salsa de arándanos para 32 raciones.
“Suelo probar una nueva receta de relleno cada año”, dice la crítica REDDRAGONQUEEN76. “Pero te diré una cosa, este año he probado ésta por primera vez. El año que viene usaré la misma. Es el mejor aliño que he probado nunca”.
“Absolutamente delicioso. Lo hice para Acción de Gracias por primera vez, ¡y me pidieron que lo hiciera también para Navidad! Incluso los miembros de la familia a los que no les suele gustar la cazuela de judías verdes pidieron segundos y tercios”, dice Brenda Sawyer Adamson, que descubrió que las judías verdes cortadas a la francesa congeladas funcionan tan bien como las enlatadas.
Cena de Navidad de lujo
Dale un toque de color a tu menú navideño con estos adorables huevos rellenos que parecen arbolitos. Incluso tienen pimientos rojos “de adorno” para decorar. Consigue la receta de los huevos endiablados navideños.COMPRAR PLATOS
Este impresionante centro de mesa navideño es más asequible que el solomillo de ternera, pero igual de delicioso. No hay más que ver esa tierna carne con ajo y salsa de cebolla caramelizada. Consigue la receta de Roast Beef.
Los Drummond siempre preparan codorniz frita para su celebración navideña, pero este pollo frito es una alternativa estupenda. Incluso lleva la deliciosa salsa. Consigue la receta de pollo frito. COMPRAR SARTENES DE HIERRO FUNDIDO
Hay muchas formas de preparar una abundante tabla de embutidos, pero esta versión en forma de corona es perfecta para Navidad. Prepárala para que los invitados se la coman antes del gran banquete. Consigue la receta de la tabla de embutidos navideña.
Incluso si tu familia suele ser tradicional, esta receta de puré de patatas será un éxito seguro. Tiene un toque sutil de queso pepper jack, chile en polvo y cayena, pero puedes hacerlo tan picante como quieras añadiendo más al gusto. Consigue la receta de puré de patatas con pepper jack de Ree.
