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Hormel encuentra una nueva receta para el éxitoEl fabricante de Spam está en auge y está aprendiendo a amar la mantequilla de cacahuete, los batidos de proteínas y los alimentos orgánicos.BYKen OtterbourgJune 8, 2016, 10:30 AM UTRetrato de Jeff Ettinger, presidente y director general, y Jim Snee, presidente y director de operaciones de Hormel en el Museo SPAM en Austin, Minnesota, el 13 de mayo de 2016.

Los campos de maíz llegan hasta el borde de Austin, Minnesota, que es la ciudad natal de Hormel Foods (HRL) y uno de los pocos lugares pequeños que quedan en Estados Unidos que una empresa muy grande sigue llamando hogar. Casi todo en Austin debe su existencia a Hormel. Están unidos y, en su mayoría, se sienten cómodos con su aislamiento y con el hecho de que gran parte de lo que la gente da por sentado en el resto del país aún no ha llegado o ya se ha ido. No hay conductores de Uber. No hay Starbucks (SBUX) ni concesionarios de Toyota (TM). El Target (TGT) cerró el año pasado. Staples (SPLS), el año anterior. La única opción de Airbnb es un remolque de quinta rueda.

Pero el éxito de Hormel es también una historia de adquisición y de colonización persistente de nuevos mundos alimentarios. En los últimos cinco años, el productor de carne de la vieja escuela ha pagado más de 2.300 millones de dólares para adquirir una cartera de marcas que venden alimentos orgánicos, étnicos y saludables. Entre ellas están Wholly Guacamole, Muscle Milk, la mantequilla de cacahuete Skippy y Applegate Farms. En mayo acordó la compra de Justin’s, la empresa de mantequilla de frutos secos ultracongelada, por 286 millones de dólares.

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Los criadores de pollos de España han advertido de la posibilidad de que la producción avícola se vea afectada si no se les paga un precio justo por la cría de los animales.

La carne de pollo es la fuente de proteína animal más popular en España, donde cada persona consume una media de 13,6 kg de pollo al año. Pero ahora los propietarios de las fábricas de pollo se enfrentan a unos costes de producción disparados y a una enorme incertidumbre de cara a septiembre y octubre.

Las olas de calor y la espiral de costes energéticos complican aún más la situación de los ganaderos, ya que los costes energéticos para refrigerar las instalaciones y mantener a los animales a una temperatura adecuada se han disparado para las casi 5.000 explotaciones que producen carne de ave en España.

Sólo en la Región de Murcia hay unas 500 explotaciones avícolas que crían un total de tres millones de animales. Estas granjas avícolas se enfrentan a dificultades económicas y podrían cerrar si sus operaciones no son rentables.

Existe el temor real de que esto signifique una reducción de la oferta de pollo en el mercado, lo que provocaría un aumento de los precios. Al mismo tiempo, la escasez de pollo en carnicerías y supermercados podría llevar a la gente a elegir productos alternativos de carne o proteínas no animales, disminuyendo la demanda y perjudicando aún más al sector del pollo.

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El Grupo Corporativo Fuertes S.L. es uno de los mayores holdings agrícolas de España, con unos ingresos anuales de más de 1.400 millones de euros (1.500 millones de dólares) y más de 6.000 empleados. PJSC Cherkizovo Group es el mayor productor de carne y piensos de Rusia.

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“Empezamos a buscar un socio estratégico en Rusia hace 10 años”, dijo Tomás Fuertes, presidente del Grupo Fuertes. “Hace cuatro años, elegimos a PJSC Cherkizovo Group porque hablábamos el mismo lenguaje empresarial: objetivos a largo plazo, ambición de liderazgo, calidad, transparencia, modernización. Nuestras dos empresas se convirtieron en holdings agroindustriales a partir de pequeñas empresas familiares, con fuertes valores tradicionales y pasión por la agricultura.”

“Nos sentimos honrados de que nuestro socio estratégico a largo plazo haya decidido adquirir una participación sustancial en nuestra empresa en un momento en el que las empresas occidentales han retirado sus inversiones y se muestran cautelosas sobre el futuro crecimiento del mercado ruso”, declaró Sergey Mikhailov, Director General de PJSC Cherkizovo Group. “De hecho, somos el mayor holding agrícola verticalmente integrado de Rusia. Somos una empresa que ha crecido a partir de sólidas tradiciones familiares hasta convertirse en líder en innovación y eficiencia. Cumplimos las normas de clase mundial en materia de gobierno corporativo e información financiera. Creo que todo lo anterior nos ha diferenciado de nuestros compañeros y ha motivado a una empresa tan grande e influyente como el Grupo Corporativo Fuertes S.L. a invertir no sólo en una empresa conjunta con nosotros, sino también en nuestro futuro valor de mercado, que ya estamos construyendo conjuntamente.

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Meat Wave pensó que pasaría la mayor parte de 2020 de gira y preparando el lanzamiento de su próximo álbum, aún sin título. Como le ocurrió a la mayoría del mundo, los planes de la banda no llegaron a materializarse. Decididos a seguir adelante, han creado Volcano Park, un EP de seis canciones, grabado al final del año menos favorito de todo el mundo.

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Meat Wave, formada por el vocalista y guitarrista Chris Sutter, el batería Ryan Wizniak y el bajista e ingeniero Joe Gac, se las arregló para mantenerse conectada como banda a lo largo del bloqueo mundial, mediante ensayos ocasionales y sesiones de composición. Hacia finales de año, y con el deseo de mantener la creatividad, el grupo acudió a su local de ensayo para grabar un sencillo.

Volcano Park no tardó en pasar de ser un single a un EP de seis canciones en toda regla, y el material extra empezó a sorprender a la banda. Rápidamente habían reunido una colección de canciones concisa e intencionada. Con gran parte del nuevo material, fueron “jam sessions” que encontraron a la banda experimentando en un territorio más psicodélico y espaciado, mostrado en canciones como “Truth Died” o “Nursing”. Por otro lado, las puñaladas de Meat Wave en las melodías post-hardcore y los riffs son más afilados. “Tugboat”, la canción principal del EP, así como su impactante continuación “For Sale”, rivalizan con el mismo nivel de intensidad reflexiva de su LP de debut de 2012.

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