Ejemplo de plan de producción de una cafetería
Nuestro sistema de producción se esforzará por alcanzar la excelencia en el servicio, además de fabricar productos seguros y de calidad. Esto se llevará a cabo mediante la aplicación de técnicas de producción modernas que utilicen tecnología de montaje actualizada. De este modo, la empresa conseguirá unos costes de producción bajos. También nos proponemos garantizar que los proveedores que contratemos sean comprometidos y fiables para no defraudar al consumidor final en términos de calidad del producto y plazo de entrega.
Con el fin de mejorar la productividad de nuestras plantas, nos proponemos reducir el despilfarro y la duplicación en nuestras fábricas de cerveza racionalizando las funciones administrativas y promoviendo e inculcando una cultura empresarial centrada en el trabajo en equipo más que en la productividad individual. Acometiendo lo anterior optimizaremos nuestra productividad dados nuestros recursos disponibles.
En la actualidad, la empresa obtiene la gran mayoría de sus materias primas de proveedores sudafricanos. Sin embargo, como estamos comprometidos con las condiciones comerciales justas y la promoción de las empresas locales, tenemos la intención de contratar a proveedores locales. Por lo tanto, las materias primas, incluidos x e y, pueden obtenerse de agricultores locales comunales y comerciales, evitando intermediarios para minimizar los costes, lo que en última instancia beneficia al consumidor final. Las principales ventajas de hacerlo así son márgenes más altos, pagos más rápidos y menores riesgos de impago. Mediante el uso de economías de escala pretendemos mantener bajos los costes de insumos y producción. Esto puede llevarse a cabo a través de (discusión eliminada por confidencialidad).
Plan operativo de producción
¿Tiene una idea de negocio para convertir algo de la granja en un delicioso producto que se venda en el supermercado? Si es así, este ejemplo de plan de empresa le guiará por los pasos necesarios para llegar de la granja a la estantería.
Para ayudarle a empezar, hemos creado un ejemplo de plan de empresa para negocios de producción y procesamiento de alimentos. Nuestro ejemplo se centra en una empresa que crea barritas de fruta y cereales de larga duración para niños, pero puede servir de marco para cualquier empresa de producción y transformación de alimentos. Haga clic en el botón “Descargar herramienta” para acceder al documento Word.
También puede encontrar el mismo ejemplo en Business Plan Writer, nuestra herramienta en línea gratuita que le guía a través del proceso de creación de su empresa. Sólo tiene que seleccionar “Producción y elaboración de alimentos” como sector cuando se registre.
Plan de producción de una cafetería
Si está escribiendo un plan de negocio para una empresa ya existente, aquí es donde presentaría los aspectos más destacados hasta la fecha. La idea aquí es construir su credibilidad y mostrar a su lector que usted tiene un negocio viable. Los puntos principales que debe tratar son los siguientes:
Después de esta sección, su lector empezará a pensar en lo grande, concurrido y rentable que es su mercado y tratará de adivinar cuál va a ser la estrategia general. Usted quiere enviarle en la dirección correcta. Así que sé ultrapreciso, no digas por ejemplo “vendo zapatos”, sino “vendo botas de piel dirigidas a mujeres de 16 a 25 años que compran por Internet”.
La forma de ver el mercado dependerá de su tipo de negocio. Si se trata de una pequeña empresa, como una cafetería, por ejemplo, entonces tendrá que analizar el mercado a escala local (su ciudad, su calle). Si se dirige a un público más amplio, tendrá que evaluar el mercado a escala nacional o internacional.
La idea es hacerse una idea del grado de atomización del mercado. Si se encuentra en un mercado en el que hay un pequeño grupo de clientes de alto valor, puede que le resulte complicado competir con empresas más consolidadas y es probable que su negocio dependa de un puñado de clientes, lo que significa que perder uno de ellos podría poner en peligro su negocio. Ahora bien, si se encuentra en un mercado con muchos clientes de poco valor, puede resultar complicado y costoso llegar a un número suficiente de ellos para alcanzar el volumen mínimo que permita que su negocio sea rentable. Lo ideal es estar en un mercado
Ejemplo de plan de producción
Uno de los primeros pasos para construir una base sólida para su nueva empresa es escribir un plan de negocio sólido como una roca. Si se hace bien, el plan de empresa puede allanarle el camino hacia el éxito y ayudarle a sortear sin problemas los obstáculos que puedan surgir.
El resumen ejecutivo ofrece una visión general de alto nivel del resto del plan de negocio. Deberá incluir una breve descripción de su empresa, un estudio de mercado, un análisis de la competencia e información financiera.
También puedes reutilizar la descripción de tu empresa en otros sitios, como tu página “Acerca de”, tu página de Instagram u otras propiedades en las que te pidan una descripción estándar de tu negocio. La marca de extensiones de pelo Luxy Hair tiene una reseña en su página Acerca de que podría reutilizarse fácilmente como descripción de la empresa para su plan de negocio.
El análisis de mercado comprende la investigación sobre la oferta y la demanda de productos, el mercado objetivo, el panorama competitivo y las tendencias del sector. Podrías hacer un análisis DAFO para saber dónde estás e identificar las lagunas del mercado que podrías aprovechar para afianzarte. He aquí un ejemplo de análisis DAFO que hicimos para una hipotética empresa de comercio electrónico:
