Ofertas de empleo en hostelería
¿Quiere trabajar donde otros pasan sus vacaciones? ¿Quieres ofrecer a tus huéspedes una experiencia inolvidable en un mundo lleno de alegría? Entonces has llegado al lugar adecuado, con nosotros en Europa-Park y el mundo acuático Rulantica.
Con más de 90 conceptos gastronómicos, el complejo Europa-Park ofrece una amplia y completa oferta culinaria. El Equipo de Servicio de F&B se ocupa del bienestar físico de nuestros huéspedes: desde el restaurante buffet y el restaurante autoservicio hasta el restaurante de alta cocina, hay algo para cada ocasión. Como Equipo de Servicio, trabajamos con personas, para personas y siempre de acuerdo con los estándares de calidad del Resort Europa-Park.
Desde que Europa-Park abrió sus puertas en 1975, el departamento de Gastronomía ha pasado de ser un simple snack bar a una de las mayores ofertas gastronómicas de Europa. Ofrecemos a nuestros huéspedes momentos inolvidables con más de 90 opciones gastronómicas diferentes, incluso cuando las montañas rusas y los toboganes llevan mucho tiempo cerrados. Ya sea por la mañana o a altas horas de la noche, el departamento de gastronomía del grupo MACK crea deliciosos momentos culinarios para nuestros huéspedes.
Importancia de estudiar gestión de la restauración
Aunque el sector de la restauración en general se estaba recuperando en 2011-2012, la magnitud de la Gran Recesión provocó una persistente incertidumbre económica y, por tanto, presupuestos más estrictos para empresas y hogares.
Lo más habitual es encontrar a este tipo de empresas de catering en sus camiones o furgonetas móviles de comida en la esquina de la calle, en ferias, en remolques de comida y bebida en obras, en vestíbulos de empresas o en quioscos o patios de comidas de centros comerciales.
La comida que sirven suele estar ya preparada y se mantiene a temperatura gracias a los sistemas de calentamiento o refrigeración que llevan instalados. La comida que sirven es casi siempre portátil para que sus clientes puedan sostenerla cómodamente en la mano.
Este tipo de empresas de catering son autónomos o propietarios de pequeñas empresas. Organizan la totalidad de las necesidades de catering para diversas ocasiones, contratando a proveedores según sea necesario. Suelen organizar fiestas de cumpleaños, aniversarios, bodas, eventos empresariales y muchos otros tipos de actos.
Igualmente importante es el hecho de que trabajará en su pasión de cocinar para grandes multitudes. Es especialmente importante, por supuesto, que tenga una gran habilidad para la cocina y pueda ver la alegría que aportan no sólo su comida sino también su organización.
Cursos de restauración y hostelería
El sector de la hostelería y la restauración está en constante crecimiento y cambio, por lo que es perfecto para cualquiera que busque un futuro profesional interesante. Hemos reunido las principales razones por las que deberías planteártelo.
El sector de la hostelería y la restauración es muy amplio y, lo que es más importante, crece rápidamente. Esto significa que cada vez surgen más oportunidades para las personas que desean entrar en este sector.
Desde eventos, recepción y cocina en los mejores restaurantes, hasta cenas a gran escala y cocinas especializadas, este sector está lleno de variedad. Seguro que hay algo para todos los gustos, tanto si quiere servir a la Reina como si está especializado en marisco.
Nadie en este sector lo sabe todo, y todo el mundo está aprendiendo y progresando constantemente. Siempre podrá adquirir una nueva habilidad o aprender sobre una parte diferente del sector, así que si quiere seguir creciendo a lo largo de su carrera, este sector es perfecto.
Algo importante para los chefs y cualquiera que trabaje en la sala es conocer la comida y todo lo relacionado con ella, lo que a menudo implica explorar nuevos lugares y sabores. Esto puede significar aprender a cocinar comida tailandesa en Tailandia o catar vinos en Francia para aprender las mejores combinaciones de sabores: las posibilidades son infinitas.
Desventajas de ser proveedor de catering
Uno de los empleos más habituales en el sector de la hostelería es el de camarero. Ya seas organizador de eventos, chef, barman, camarero o ayudante de camarero, en un servicio de catering de gran actividad no te faltarán oportunidades de trabajo. El objetivo es diseñar y llevar a cabo eventos a gran escala. Y, a diferencia de lo que ocurre en un restaurante, no siempre se trabaja en el mismo sitio dos veces. Puede establecerse en el departamento de catering de un hotel o de un espacio para eventos, pero mucha gente trabaja en catering empresarial, industrial o móvil, lo que significa que se desplaza al lugar, lo monta todo, sirve a docenas, cientos o incluso miles de personas, lo desmonta todo y se da por terminado. Puede ser muy gratificante y ofrecerte oportunidades únicas de establecer contactos dentro y fuera de tu sector. Pero también es un trabajo difícil y estresante. He aquí algunos de los pros y los contras de trabajar en hostelería.
Uno de los mayores pros es la flexibilidad de horarios. A diferencia del típico trabajo de oficina de 9 a 5, no hay dos días iguales. Habrá muchos días a la semana en los que sólo te dediques a seguir pistas o a diseñar eventos, con un horario fácil y sin trabajo real de catering que hacer. Esto le permitirá mantener un segundo empleo, pasar tiempo con su familia o dedicarse a otras actividades ajenas a su carrera. Pero aunque esto es positivo, también puede ser muy negativo. En primer lugar, tendrás que trabajar la mayoría de los fines de semana y muchas noches. Esto hará que tu horario no coincida con el de la mayoría de tus amigos y familiares. Además, el trabajo no siempre será constante. Esto podría afectarte más como camarero o barman, ya que podrías trabajar en un restaurante abierto los siete días de la semana, con unos ingresos en los que puedes confiar.
